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鹿副產(chǎn)品都有哪些?

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鹿副產(chǎn)品都有哪些?

發(fā)布日期:2019-03-10 作者: 點擊:

鹿副產(chǎn)品鹿筋色黃半透明:筋條長粗整齊,跗蹄,皮根完整,皮根不脫毛,無殘肉殘脂,無蟲蛀。

鹿皮皮板完整,干燥不脫毛,無刀傷,無皺褶,無蟲蛀,無臭味者為佳品。

鹿茸血酒有兩種:一種是無固形成分的酒浸液,整體呈橙黃色透明。一種是含血細胞纖維蛋白的酒浸液,上部橙黃色透明,下部為血中固體物沉淀,震蕩出現(xiàn)混濁。

鹿產(chǎn)品中,鹿茸是主要的鹿產(chǎn)品之一。鹿茸又可依據(jù)不同的采收季節(jié),分為不同的等級,每年五六月份采收的鹿茸,稱為“一茬茸”。

鹿副產(chǎn)品


鹿的副產(chǎn)品可就多了,除了鹿肉是食品以外,鹿茸、鹿血也是珍貴的藥品,鹿皮、鹿骨也是工業(yè)原料,連鹿糞都是上好的有機肥。

鹿肉含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽、糖和一定量的維生素,且易于被人體消化吸收。

鹿胎一等:全胎呈垂胞狀,黃褐色或淺紅色,胎兒唇長,嘴尖,尾巴短,胎衣不破,味腥不臭,無毛成形的鹿胎。二等全胎呈垂胞狀,黃褐色或淺紅色,有斑點,胎兒唇長,嘴尖,尾巴短,胎衣不破,味腥不臭,15kg以下有毛的鹿胎。

干品,不臭無雜質(zhì),色黑有光澤,片狀或塊狀、斷面黑褐色者為佳品。

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