遼寧中書(shū)堂黑參有限公司
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從植物學(xué)上人參的種類(lèi)可以分為兩種:一為五加科植物人參的根;一為五加科植物西洋參的根。
人參產(chǎn)品從中藥炮制學(xué)上和功效上而言,人參可以分為:即用五加科人參的根,經(jīng)過(guò)曬乾,潤(rùn)透,切薄片而成。對(duì)於一般民眾造成不小的困擾,但常用的分類(lèi)方法還是按照中藥炮制學(xué)和功效來(lái)分類(lèi)。
人參加工產(chǎn)品是以鮮人參為原料,洗刷后經(jīng)過(guò)不同的加工工藝而制成的各具特色的產(chǎn)品,它不僅保持了鮮人參所具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且食用方便、耐貯存。
新鮮人參由于消費(fèi)周期短,短期銷(xiāo)售的策略。
人參皂苷可以代表人參的大部分的功效,人參皂苷的種類(lèi)也是很多,現(xiàn)在已發(fā)現(xiàn)的種類(lèi)有60余種,人參皂苷各種成分都是有不同的作用,有的還是相反的作用?,F(xiàn)在我們都知道在對(duì)于抗癌作用方面人參是不能直接的服用,同樣人參總皂苷也是不能直接服用的。因?yàn)槿藚⒖傇碥諆?nèi)成分復(fù)雜,不同皂苷有著不同的效果。
人參皂苷包括原型人參皂苷和稀有人參皂苷,原型人參皂苷直接存在于五加科植物(人參、西洋參、三七等)中,原型人參皂苷分子量比較大,不易被吸收,同時(shí)生物活性低。
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