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人參是名貴的滋補(bǔ)品,咱們平??吹降娜藚⒍际歉傻?,新鮮的人參難得一見。那么新鮮人參可以保存多久?
新鮮人參可以保存多久
冰箱內(nèi)保存:這是一般家庭廣泛運(yùn)用的辦法。保存前適當(dāng)?shù)貫⒁稽c(diǎn)水,然后包在塑料袋內(nèi),置于冰箱中。同時(shí)將塑料袋刺幾個(gè)小孔,即可保存兩個(gè)月。
沙內(nèi)保存:這是一種在秋季長期保存人參的方式。適當(dāng)?shù)貪駶櫳匙?,將人參一層層地埋在潔凈的沙堆里,可保?個(gè)月以上。
新鮮人參泡酒能寄存多久
運(yùn)用人參泡酒,是許多喜歡攝生的朋友很熟悉的攝生辦法。在泡酒的時(shí)分,多數(shù)是挑選用干人參的,這樣保存的時(shí)間會(huì)更久一些。生活中,用鮮人參泡酒的也是大有人在的。
在用人參泡酒時(shí),人們通常會(huì)挑選比較高的度數(shù),這樣密封保存的話,寄存時(shí)間會(huì)更久一些。用鮮人參泡酒,主張一個(gè)月左右內(nèi)飲用,不宜超越三個(gè)月。由于長時(shí)間的泡制會(huì)嚴(yán)重影響到人參的成效,越早飲用越佳。
鮮人參好還是干人參好
鮮人參和干人參各有特點(diǎn)。干人參易保管、耐儲(chǔ)存,具有補(bǔ)氣固脫、健脾益肺、寧心益智、養(yǎng)血生津的成效,在藥用醫(yī)治上作用較為明顯。相較于干人參而言,從保健作用來看,鮮人參的補(bǔ)養(yǎng)成效更佳。
由于鮮人參沒有經(jīng)加工脫水等處理,完好地保存了人參原汁液漿中的天然精華及活性成分,藥性和緩,適合人群廣泛,因此一年四季均可入膳食用。隨著近年來人們生活水平的進(jìn)步,以及藥食同源等一系列政策的連續(xù)出臺(tái),人參產(chǎn)品越來越豐富,尤其是鮮人參這部分商場拓寬較快。
以往人們習(xí)慣于購買生曬參、紅參等干參制品,現(xiàn)在,人參鮮著吃已經(jīng)成為人們進(jìn)補(bǔ)的一種新時(shí)尚鮮人參和干人參在成效上沒有太大不同,僅僅鮮人參的營養(yǎng)價(jià)值保存更為完好,兩者各有所長,消費(fèi)者可按需購買。
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