人參產(chǎn)品生曬參：即用五加科人參的根，經(jīng)過(guò)曬乾，潤(rùn)透，切薄片而成?，F(xiàn)代多為人工栽培的人參制造而成。

紅參：是用五加科人參的根，經(jīng)過(guò)蒸制后，潤(rùn)透，切片而成，因?yàn)轭伾珵榧t色，所以稱(chēng)為紅參?，F(xiàn)代也是由人工栽培的人參制造而來(lái)。

從人參的產(chǎn)地來(lái)分，人參可以分為：吉林人參，朝鮮人參(又名：高麗參，別直參)，以及西洋參。

以鮮人參為原料，在醫(yī)藥、化工、保健等領(lǐng)域具有開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品的巨大潛力。

人參加工產(chǎn)品是以鮮人參為原料,洗刷后經(jīng)過(guò)不同的加工工藝而制成的各具特色的產(chǎn)品,它不僅保持了鮮人參所具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且食用方便。

人參加工產(chǎn)品是以鮮人參為原料，洗刷后經(jīng)過(guò)不同的加工工藝而制成的各具特色的產(chǎn)品， 它不僅保持了鮮人參所具有的豐富 的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且食用方便、耐貯存。

使用人參浸提物（人參浸膏）作為原料加工的人參產(chǎn)品標(biāo)簽是否還需要和人參一樣標(biāo)準(zhǔn)不適宜人群啊。看浸膏標(biāo)準(zhǔn)里邊沒(méi)有與人參標(biāo)準(zhǔn)一樣明確規(guī)定標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)的特殊要求。

野山參：人工或自然播種，在原始森林中生長(zhǎng)的參齡高于20年的人參。

移山參：將生長(zhǎng)在田地4-5年的園參移栽到原始森林中的人參，再生長(zhǎng)10余年的人參。

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