人參產(chǎn)品是一種補(bǔ)氣藥，如沒有氣虛的病癥而隨意服用，是不適宜的。體質(zhì)壯實(shí)的人，并無虛弱現(xiàn)象，則不必進(jìn)服補(bǔ)藥。如誤用或多用，往往反而導(dǎo)致閉氣，而出現(xiàn)胸悶腹脹等癥。有些人認(rèn)為人參是一種補(bǔ)品，認(rèn)為吃了對身體總有優(yōu)點(diǎn)，這是過錯(cuò)的主意。無論是紅參或是生曬參在食用進(jìn)程中必定要按部就班、不行急于求成，過量服食。別的，必定要注意時(shí)節(jié)改變，一般來說：秋冬時(shí)節(jié)氣候涼快，進(jìn)食比較好;而夏日氣候炎熱，則不宜食用。人參皂苷的人類分子靶點(diǎn)的發(fā)現(xiàn)，科學(xué)論述了人參防止和干涉癌癥的發(fā)作和開展的分子機(jī)制，經(jīng)過現(xiàn)代生物學(xué)的辦法論述了傳統(tǒng)中藥的藥效和效果機(jī)理，為人參功用研討供給了新的思路和研討方向。

1.燉服。將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時(shí)即可服用。

2.嚼食。以2~3片人參含于口中細(xì)嚼，生津提神，甘涼可口，是簡略服用辦法。

3.磨粉。將人參磨成細(xì)粉，每天吞服，用量視個(gè)人體質(zhì)而定，一般每次~1.5克。

4.沖茶。將人參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。

5.泡酒。將整根人參可切成薄片裝入瓶內(nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

6.燉煮食物。人參在食用時(shí)常常伴有必定的苦味，假如將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，補(bǔ)養(yǎng)強(qiáng)身。

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