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黑參茶為什么會黑

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黑參茶為什么會黑

發(fā)布日期:2019-11-29 作者: 點擊:

黑參茶為什么會黑

黑參是指使用韓國傳統(tǒng)中藥“九蒸九曝”技術(shù)。 新鮮的人參在蒸過的人參設(shè)備中蒸熟或干燥,然后干燥。 重復9次以獲得深棕色或紅茶棕色人參。

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  黑參在加工過程中僅經(jīng)歷9個蒸煮和干燥循環(huán),持續(xù)60天以上,沒有添加任何其他物質(zhì),并且自然呈黑褐色。

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黑參茶

  從科學解釋的角度來看,美拉德反應(yīng)發(fā)生在人參經(jīng)過9次蒸煮和干燥過程中,產(chǎn)生黑色素,因此看起來呈黑色。

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  正是這種黑色物質(zhì),具有很強的吸附和運輸功能。 人體中的酶活化后,可以發(fā)揮吸收病毒,細菌和代謝產(chǎn)物的功能,并調(diào)節(jié)內(nèi)部環(huán)境疾病。

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  此外,美拉德產(chǎn)品還具有抗氧化,抗突變,抗癌,抗衰老和抗自由基的功能,從而提高了細胞的保護功能。

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