在常人眼中，人參根當(dāng)然比參須的藥用價值高很多，所以人參根的價格較參須貴得多，其實，這樣認(rèn)識并不正確。研究發(fā)現(xiàn)，人參的主要有效成份是“人參甙”。

若服人參產(chǎn)品后出現(xiàn)皮疹，則不可服用。有化膿性發(fā)炎時更不可服用。

感冒發(fā)熱時一般不宜服用人參

因發(fā)燒時心悸劇烈，服用人參會提高血循環(huán)，使心悸更甚而使病情加重。

因突然氣壅而得的喘證

或因燥熱引起的咽喉干燥，一時沖動引發(fā)的吐血、鼻衄等病都忌用人參。

濕熱壅滯導(dǎo)致的浮腫

服參后浮腫更甚。這是因為人參有抗利尿作用。另外，腎功能不全伴尿少者亦慎用。

夏天不能吃人參，否則上火，這種說法也是片面的。

夏天也是可以吃人參的，但是在服用人參的種類和數(shù)量上，與冬季服人參略有區(qū)別。

人參為五加科，人參屬植物，通常所說的人參是指其干燥根。吉林長白山人參以其形美、質(zhì)堅硬，斷面皮部顯裂隙，形成層明顯，氣微香，味微苦且甘被譽為人參中珍品。

須：長條須，老而韌，清疏而長，其上綴有小米粒狀的小疙瘩稱之謂“珍珠點”。色白而嫩脆（俗稱水須）者，則不是純野山參。

蘆：蘆較長，二節(jié)蘆、三節(jié)蘆、線蘆、雁脖蘆。二節(jié)蘆——有馬牙蘆和圓蘆者。三節(jié)蘆——有馬牙蘆、圓蘆和堆花蘆。所謂馬牙蘆，是根莖上的莖痕明顯，形如馬牙狀，多在根莖上段。所謂圓蘆，是根莖上的莖痕因年久而長平，形如圓柱狀。所謂雁脖蘆，是根莖細(xì)長，稍彎曲，如雁脖狀。所謂線蘆，是因年限久遠(yuǎn)，根莖上的蘆碗長平，根莖又細(xì)又長。

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